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工商時報【記者姚舜╱台北報導】
看好台灣日系餐飲潛力，日本電視冠軍連鎖拉麵品牌「一風堂」(Chikaranomoto Company Ltd.)決定搶灘台灣，並與台灣連鎖燒肉霸主「乾杯燒肉」合資展店，首店預計將於5月於台北開幕，日後並在台全力拓點展店發展連鎖。
乾杯燒肉社長平出莊司昨(16)日與一風堂創辦人河原成美簽約時表示，乾杯與一風堂合資成立的「乾杯一風堂」，登記資本額6000萬元，預計今年開出3家門市，並希望在5年內至少開10至15家連鎖門市。
創立於1985年的一風堂拉麵，總部位在福岡，創辦人河原成本於1997年參加日本全國拉麵職人競技電視節目比賽後，因3連霸而進入日本拉麵名人堂。一風堂在日本登記資本額為1億3350萬元日幣，現有近1500名員工，年營收近95億元日幣。
成立於1999年的乾杯燒肉，目前在台共有15家門市，去年營收5.7億元台幣，員工總數589名，為台灣獲利表現最佳的連鎖燒肉。
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