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一年一度的東京國際食品大展昨天起在千葉幕張國際展示場揭幕，有63國參展，台灣是國際食品大展的常客，共102家廠商組成代表團參展，雲林與嘉義兩縣，由縣長蘇治芬與張花冠領軍，對開拓日本市場非常積極。

台灣館開幕儀式昨天上午舉行，包括農委會副主委王政騰、駐日代表馮寄台、經濟部國貿局副組長何莉芬、外貿協會副董事長吳文雅及率團前來的兩縣長等，都出席為台灣館剪綵。

現場有台灣水果寶寶，還安排原住民歌舞表演，凸顯出台灣食品與中國大陸不同的特色。台灣館面積1500平方公尺，是台灣參加東京國際食品展32年來，規模最大一次。

張花冠特別強調阿里山的好茶，她在現場親自泡茶宴客，說要像摩西一樣，帶領嘉義農民走出「紅海」，只要能踏進日本市場，以日本對農產品的嚴格標準，就等於讓嘉義在全世界受到肯定。

她也向前來參觀的馮寄台建議，趕快與日本交涉，建立台灣農產品在台灣出口前的審查制度，可縮減台灣農產品銷日的時間與手續。

蘇治芬則大力推銷烏魚子做成的「烏魚子粉」與「馬蹄蛤」。她說，烏魚子成粉狀以後，可以撒在白飯上食用，也可以作成手捲有許多用途。

她拿起手掌大的「馬蹄蛤」說，像這樣大的蛤犡世界上幾乎是沒有的，只有雲林縣才養殖成功，現在正準備拓銷國外市場。